Резерв: (044) 285 57 77
Ласкаво просимо!
Ресторан-майстерня "Шинок"

Ресторан «Шинок» — втілення всіх національних рис сучасного українця.

Один з наймасштабніших ресторанних проектів Києва — «Шинок» — постав у образі ресторану-майстерні. Простір «Шинку», оновлений до 7-річчя ресторану, містить шість різних концептуальних зали. Об'єднують їх загальні риси сучасного еко-стилю. За допомогою натуральних матеріалів — льону, глини, нешліфованого дерева — дизайнери відтворили атмосферу української природи, затишного домашнього осереддя. Завдяки високим стелям і світлим стінам у ресторані завжди світло та просторо.

На відміну від інших закладів, тут все справжнє — не бутафорське: це українські традиції в їх сучасній інтерпретації. Однією з найважливіших складових атмосфери «живої української культури» є витвори сучасних українських художників, які також доступні для придбання.

Тепер тут працює справжній український бутік з яскравим керамічним посудом, вишиванками, витинанками,  іграшками, сувенірами з дерева — все це спеціально для «Шинку» створюють майстри і майстрині: різьбярі по дереву, чинбарі, рукодільниці, гончарі з усіх куточків України. Крім бутіка, ресторан відкрив гастро-крамницю з домашніми соліннями і варенням, бужениною і булочками, пиріжками та запашним українським хлібом.

У «Шинку» цінують комфорт. Зручні стільці й крісла, добротні, але не громіздкі столи створюють особливу атмосферу лаунж-залу з українським акцентом. Текстиль інтер’єру має яскраві контрастні кольори або ж м’які пастельні, в залежності від концептуальної ідеї конкретної зали. Все вишито вручну.

Особливу увагу приділено кухні ресторану. Улюблені українські страви шеф-кухар представляє осмисленими та втіленими по-новому. Вже сама подача страв — на підставках з натурального дерева — втілює ідею еко-стилю. Продукти, що використовуються у рецептах, виготовлені виключно на фермерських господарствах, а всі страви готуються за технологією максимального зберігання живих якостей та вітамінів. Всі нюанси смаку традиційних українських продуктів розкриваються глибше, відкриваються нові грані завдяки інноваційним поєднанням і традиційним прийомам.

Українська культура дуже багата на традиції, де побут та природа тісно взаємопов’язані. Тому в ресторані планують проводити різноманітні майстер-класи для дорослих та дітей. В залежності від календарних свят у «Шинку» будуть проходити майстер-класи від народних майстрів. Наприклад, виготовлення новорічних прикрас із соломи, писанок до Великодня, ляльок-мотанок до Дня Матері тощо. Дитячі майстер-класи мають не просто розважити дитину, але й навчити її робити щось своїми руками, захопити традиціями української культури.

Ласкаво просимо!

close
Замовлення столика